Överlevnadsmat och nödmat med lång hållbarhet

Mat med lång hållbarhet för överlevnad, nödfall och krissituationer

För att ett samhälle ska klara av en krissituation så är det av högsta vikt att alla drar sitt strå till stacken. Privatpersoner och företag kan se till att ha ett förråd med överlevnadsmat som gör det möjligt att på ett tryggt sätt klara av 72 timmar då man kanske står helt utan normala kommunikationer och samhällsfunktioner. På en arbetsplats kan man se till att skapa plats i gemensam matsal för ett pentry som är till för oväntade situationer som naturkatastrofer som kan leda till att en stor del av personalen tvingas stanna kvar i lokalerna.

Det kan vara klokt att investera i överlevnadsmat som har paketerats i burkar och som därmed håller länge. Det kan vara bra att veta att vitamin B1 (tiamin) avgör hur länge man kan överleva utan mat så det är inte så dumt att ladda med energibars och annat som inkluderar ämnet. Mat som behöver tillagas kräver mer utrustning då man kanske inte kan räkna med att elektriciteten fungerar som vanligt i en krissituation. Med vattenreningstabletter så ser man också till att det fortsatt finns rent vatten att dricka för de som söker skydd i lokalerna. Det är också viktigt att tänka på att maten ska ackompanjeras av bestick, våtservetter, och annat som man behöver för att kunna servera den på ett hygieniskt sätt.

Egentligen behöver man inte så mycket för att överleva under 3 dygn om man tänker sig att det finns tak över huvudet, men trots detta så kan det vara klokt att skapa ett förråd som har det nödvändigaste och som är lätt att flytta på. Vid översvämningar och jordbävningar så kan det ju bli så att man måste söka skydd på annan plats och då bör man kunna ta med sig överlevnadsmaten och enklare utrustning att tillaga denna med.

På företag så kan man inkludera enklare krisberedskapsutbildning som en del av annan beredskap som man går igenom som till exempel kunskap om hur man agerar vid brand. Med utvalda representanter som vet vad som ska göras och hur matförråd ska hanteras vid eventuell katastrof så har man den typ av förberedelse som gör den stora skillnaden vid en faktisk krissituation.